18 Mart 2009 Çarşamba

Çikolatalı Tart

İlk Tart Denemem

Görüntü mükemmeldi, sos harikaydı, ancak tart hamurum beklediğim gibi olmadı...
Yine de denek olarak kullandığım kuzenimle birlikte verdiğimiz ortak karar
ilk tart denemesi için hamurunun "fena olmadığı"ydı

Pasta görünümlü her tatlıya olduğu gibi bu tarta da hemen doğum günü pastası muamelesi yaparak Kuzey'e mum üflettik...



Çikolatalı tartın tarifini
http://cafefernando.com/turkce/?p=40
adresinden aldım...

Tart hamurunun istediğim gibi olmamasına sebep olan faktörlere yönelik tahminlerim ise şöyle :
Mutfak robotumun bulunmaması & mutfak terazimin olmayışı nedeniyle göz kararı unsurlarının devreye girişi :)
Kıyılmış badem miktarını belirtilenden daha çok kullanmam
Yaptığım hamurun 22 cm'lik tart kalıbına fazla gelmesi ve tartın biraz kalın oluşu
Not: Sos her aşamada mükemmeldi...
Tart hamuru kalın olunca artan çikolata sosunu ailecek çeşitli meyvelerle tükettik
Fotoğraflar: Alp Aslan


1 yorum:

  1. Kendini acımasızca eleştirdigini düşünüyorum :)
    Bence neffiissss gözüküyor!
    Hamuru boşver, sos yeter ;)

    YanıtlaSil