Kremalı Mantar Çorbası

Kremalı Mantar Çorbası
Malzemeler:
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yemek kaşığı un (tepeleme)

1 litre su
10 adet mantar
2 bardak süt
2 yemek kaşığı krema
Tuz

Yapılışı:
Öncelikle yağ koyduğumuz tencerede unu kavuruyoruz.
Ardından ılık su ilave edip içine ince ince doğradığımız mantarları ve tuzu ekliyor,
mantarlar pişene kadar bekliyoruz.
Mantarların pişmesinin ardından oda sıcaklığındaki sütü ve 2 yemek kaşığı kremayı
ilave ederek, bir taşım daha kaynatıyoruz.
Afiyet olsun ...