Havuç Topları/Yalancı Cezerye

Lokum bunlar lokummm... :)

Tarif www.gizemlitarifler.com adresinden...
(Ben miktarlarda bazı ufak değişiklikler yaptım)

Malzemeler

6 orta boy havuç

Yarım paket petibör bisküvi

Yarım çay bardağı ceviz

6 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Yapılışı:

Rendelenmiş havuçlar ile şekeri tencerede suyunu salıp çekerek

yumuşayana kadar pişiriyoruz.

Biraz soğuduktan sonra içine kırılmış bisküviler ile cevizleri ekliyor

ve

elimizle ufak köftecik şekli verdiğimiz tatlıları

hindistan cevizi ile kaplıyoruz...

Fotoğraflar: Alp & Ben

BALKABAĞI ÇORBASI

Annemin Deyimiyle 'Mis Gibi Çorba'... :)

Malzemeler:
Yarım kilo balkabağı
1 Patates
2 Arpacık soğanı
2 Diş sarımsak
3 Yer elması
1 Bardak süt
3 Yemek kaşığı pirinç
1 Yemek kaşığı tereyağ
Tuz, Karabiber, Nane, Pulbiber

Yapılışı:
Tereyağını erittikten sonra sırasıyla soğan ile sarımsağı, küp küp kesilmiş patates ile balkabaklarını ekliyoruz. Birkaç dakika sonra malzemelerin üzerini örtecek kadar su koyup kaynayana kadar yüksek ateşte tutuyoruz. Su kaynamaya başlayınca pirinçleri ve tuzu ilave edip altını kısıyoruz. Malzemeler piştikten, yani yaklaşık 15 dakika sonra blenderı devreye sokuyor :) ve hemen ardından sütü de içine katıp birkaç dakika daha kaynatıyoruz.
Özellikle evde çocuk varsa nane, kırmızı biber ve karabiberi servis ederken ekliyoruz...

Fotoğraflar: Şahsen, bizzat, kendim...

Çikolatalı Tart

İlk Tart Denemem

Görüntü mükemmeldi, sos harikaydı, ancak tart hamurum beklediğim gibi olmadı...

Yine de denek olarak kullandığım kuzenimle birlikte verdiğimiz ortak karar

ilk tart denemesi için hamurunun "fena olmadığı"ydı

Pasta görünümlü her tatlıya olduğu gibi bu tarta da hemen doğum günü pastası muamelesi yaparak Kuzey'e mum üflettik...



Çikolatalı tartın tarifini
http://cafefernando.com/turkce/?p=40
adresinden aldım...

Tart hamurunun istediğim gibi olmamasına sebep olan faktörlere yönelik tahminlerim ise şöyle :
Mutfak robotumun bulunmaması & mutfak terazimin olmayışı nedeniyle göz kararı unsurlarının devreye girişi :)
Kıyılmış badem miktarını belirtilenden daha çok kullanmam
Yaptığım hamurun 22 cm'lik tart kalıbına fazla gelmesi ve tartın biraz kalın oluşu
Not: Sos her aşamada mükemmeldi...
Tart hamuru kalın olunca artan çikolata sosunu ailecek çeşitli meyvelerle tükettik
Fotoğraflar: Alp Aslan

Ablamın Bizim Evde Arkadaşlarıma Verdiği Akşam Yemeği - Bölüm 1 :)

Reyhan'ın Amerikan Salatalı Patates Dolması

Malzemeler

1 Kilo patates

Yarım limon

3 kaşık zeytinyağı

Maydanoz ve/veya Dereotu

Tuz

Amerikan Salatası: (Garnitür+ Mayonez + Turşu)

Hazırlanışı:

1 kilo patatesi soyup, doğrayıp, az suda haşlıyoruz. Pişen patatesleri çatalla ezip içine limon suyu ve yağı ekliyoruz. Biraz soğumasını bekledikten sonra içlerini oyarak dolma şekli veriyor ve amerikan salatasını koyuyoruz.

Seviyorsanız patatesin içine rondodan geçirdiğiniz dereotlarını koyabilir ve/veya dolmaların üzeri ile yanlarını maydanoz ile süsleyebilirsiniz...

Afiyet olsun :)

Etkinlikler

Sonunda benim de bir blogum oldu... :)

Çocuklar için planladığımız etkinlikler şöyle:

21 Mart'ta Şehir Tiyatroları'nın Küçük Hayalet oyununu izleyeceğiz

22 Mart'ta Devlet Opera ve Balesi tarafından sahneye konulan Heidi adlı oyuna gidiyoruz.

28 Mart tarihinde Akbank Kültür Sanat Merkezi'nde En Mutlu Kim'e gidemiyoruz, çünkü 6+ imiş

29 Mart tarihinde ise geçen hafta gidemediğimiz Haliç'teki yunus gösterisine gidebiliriz...

5 Nisan tarihinde yine Devlet Opera ve Balesi tarafından sahneye konulan çocuk müzikali Sihirli Oz'u göreceğiz.

26 Nisan tarindeki programımız İDOBALE çocuk müzikali Mutlu Prens...